10 ЛЕТ СПУСТЯ

Какие-то 10 лет назад слова Mojito, Old Fashioned или Bloody Mary были для большинства заморским кодом и, надо сказать, не последнюю работу по дешифровке провел Дмитрий Соколов, открывший в 2004 году первый в стране коктейльный бар Help. С тех пор утекли реки «Космополите- нов», заведение успело сорвать все ресторанные премии и награды, принять в гостях не одну мировую звезду барной сцены, растерять свой блеск, и, наконец, закрыть двери весной 2015. Но только для того, чтобы распахнуть их вновь после реконструкции под обновленным названием Mr. Help & Friends. Кстати о друзьях, именно их стараниями появилась новая коктейльная карта — по просьбе Соколова бармены со всего мира прислали рецепты, созданные специально для бара. Присматривать за неукоснительным соблюдением способов приготовления творений Джейми Будро, Ричарда Ханта и Йорга Майера приставили ученика маэстро — обаятельного Виталия Скрипчинского. На кухне тоже все по-новому. В меню солируют тапасы, которые кулинарная путешественница, а заодно бренд-шеф бара Юлия Лодыгина создала, чтобы подчеркнуть суть каждого коктейля.