OZland бар: эли и кухня

Санкт-Петербург

На улице Ульяны Громовой, 4 (рядом с домом по улице Восстания, 15) открылся крафтовый бар OZland. Формат заведения идеологи описывают как «эли и кухня». Слово «эль» вместо «крафта» говорит о том, что в карте будет не только продукт ремесленного пивоварения, но и просто импортное пиво промышленного производства, сильно отличающееся от пивного масскульта.

На кухне готовят не набор снеков, а небольшой, но необычный набор блюд. Среди них — густые соусы-закуски дипы, крем-супы, несколько видов стейков и рагу, шведская петипана, это блюдо из картофеля с сосисками и яйцом.

В зале OZland около тридцати пяти посадочных мест и большая барная стойка. Название бара отсылает к вселенной «Волшебника в стране OZ», но ни брендинг, ни интерьер сказочную тему не эксплуатирует. В помещении создана гаражно-лофтовая атмосфера, из декоративных элементов можно отметить «вязаный» принт, изображающий леса, города с многоэтажками и линиями электропередач.  

Заведение продолжает укрепление позиций крафтового, ремесленного пива, которые выбралось из субкультурного подполья в главные гастротренды!

Адрес:

  • Санкт-Петербург, пер. Ульяны Громовой дом 4.
Дата открытия: Май 2015
Формат заведения: Паб