Ресторан, кондитерская и бар — идеально дополняющие друг друга грани приятного и полноценного отдыха. Мы сознательно смешали направления, чтобы у Вас была своя причина полюбить Graf-in: за блестящую кухню, эксклюзивные для Петербурга кальяны, собственную кондитерскую или сильную карту коктейлей.

Ни к чему ограничивать себя и выбирать одну любимую кухню — в Graf-in для Вас кухни разных стран – европейская, японская, итальянская, WOK. Здесь можно заказать и стейк Рибай, приготовленный на углях в испанском гриле Josper, и домашние равиоли с натуральным крабом и моцареллой Буффало, и сашими-ролл с тунцом, лососем, тобико и дайконом. Процесс приготовления блюд на Ваших глазах — кухня на виду за прозрачным стеклом. WOK-направление разрабатывал приглашенный повар из Мьянмы, который составил эту часть меню и в течение месяца обучал команду поваров тонкостям азиатской кухни.

Барная стойка — не просто красивая деталь интерьера, но полноценный бар, достойный отдельного внимания. Коктейльную карту разработала креативная команда Bartender Вrothers(Москва), объединившая лучших специалистов барного дела России во главе с известным миксологом Александром Каном. К каждому сезону мы придумываем новые сочетания вкусов – согревающие и крепкие для зимы и свежие, яркие, удивительные для лета. Мы гордимся своим баром, а наша команда барменов - призеры самых престижных конкурсов в профессии. Каждый раз, пробуя в Graf-in коктейль, гости открывают для себя новые грани вкусов привычных и экзотических ингредиентов.

Особая гордость ресторана-бара Graf-in — собственная кондитерская. Свежайшая выпечка и необычные десерты созданы по уникальным рецептам шеф-кондитера Анны Игнатовой, работавшей в команде знаменитого Алена Дюкасса и ученицы бельгийских шоколатье. Экзотическое суфле из манго, мороженое и сорбеты собственного приготовления, отдельное меню шоколадных трюфелей, хрустящие круассаны и ароматное печенье – в сладком меню от Graf-in.

Кальян в Graf-in не просто времяпрепровождение, но, прежде всего, эстетическое удовольствие. Мы эксклюзивно в Петербурге представляем красивые кальяны Meduse Design от ArtSmoke из богемского стекла, а разнообразие вкусов завораживает: в составе кальянных смесей и лепестки роз, и Тархун, и Baileys, и мартини и даже мармеладные мишки. Каждые 15 минут меняется табак – Вы можете попробовать четыре разных вкуса за один час. Курение кальяна удивительно расслабляет - в ароматном кальянном дыму так приятно погрузиться в воспоминания поздним вечером. Кальяны Meduse Design в Graf-in — утонченное удовольствие для красивого отдыха. 
Ресторан-бар Graf-in расположен в историческом центре города, недалеко от Исаакиевского собора и «Медного всадника». Для Вас два уютных зала с барной стойкой и камином, а в теплое время года крытая терраса с видом на Конногвардейский бульвар. Вкусная кухня, яркие коктейли, красивый интерьер и уютная атмосфера –  Все для того, чтобы сделать визит каждого гостя в ресторан незабываемым.