Технолог-калькулятор в рестораны

Уровень зарплаты

60 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Другие специалисты
Знание программ R-keeper
Специализация Бухгалтер

В сеть Итальянских Ресторанов Bocconcino требуется «Технолог-калькулятор»

Обязанности:

Проверка материального учета, формирование отчетности, ведение учета (списание, заборный лист и т д) Курирование объектов питания, выезды в рестораны

Контроль качества

Контроль количества и сроков реализации пищевой продукции

Проверка сопроводительной документации

Выявление излишек и недостач

Контроль наличия пищевой продукции на складе

Ведение документации входного контроля

Проработка блюд, составление технологических и калькуляционных карт

Проработка сырья на потери, составление карт на полуфабрикаты

Учет калькуляция блюд и напитков нескольких точек продаж, включая, "а ля карт", банкетные мероприятия и шведский стол

Организация полного документооборота производственного учета

Проведение инвентаризаций товарно-материальных ценностей

Требования:

Уверенный пользователь ПК: Store House V4, Word, excel, internet explorer

Знание нормативной и законодательной базы в области производства

Знание ГОСТов

Опыт ведение документации

Опыт приема товара от поставщиков

Знание стандартов правильной выкладки продуктов

Грамотная письменная и устная речь

Опыт контроля количества и качества продуктов

Условия:

Офис м. Менделеевская (2 мин пешком).

Работа разъездного характера по г. Москва: 6 ресторанов

Заработная плата от 60 000руб (на руки)

График работы: 5/2, 10.00-19.00ч

Оформление по ТК РФ

Вкусное бесплатное питание

Оплата проезда

Возможность карьерного и финансового роста

Дружный коллектив

Адрес:

  • Москва, Москва, ул. Новослободская, д 24, стр 1

Расскажите о вакансии в социальных сетях