Уровень зарплаты
60 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Су-шеф |
Обязанности:
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.
Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье.
Контроль сроков, ассортимента.
Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов.
Составление меню для бизнес обедов
Контроль над работой персонала;
Ввод новых работников и их обучение производственным процессам;
Контроль персонала за правильностью выполнения технологии приготовления блюд;
Контроль выполнения санитарных требований и гигиены на производстве.
Требования:
Опыт работы от 3-х лет в ресторанах;
Профильное образование обязательно.
Условия:
м. Беллорусская, шаговая доступность;
График работы 5/2 (выходные плавающие);
Оформление по ТК РФ;
Бесплатное питание.
Расскажите о вакансии в социальных сетях