Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
15 июня 2018 № 104606

Су-шеф

Уровень зарплаты

60 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Су-шеф

Обязанности:

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.

Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье.

Контроль сроков, ассортимента.

Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов.

Составление меню для бизнес обедов

Контроль над работой персонала;

Ввод новых работников и их обучение производственным процессам;

Контроль персонала за правильностью выполнения технологии приготовления блюд;

Контроль выполнения санитарных требований и гигиены на производстве.

Требования:

Опыт работы от 3-х лет в ресторанах;

Профильное образование обязательно.

Условия:

м. Беллорусская, шаговая доступность;

График работы 5/2 (выходные плавающие);

Оформление по ТК РФ;

Бесплатное питание.

Адрес:

  • Москва, Ленинградский проспект 15с1

Расскажите о вакансии в социальных сетях