Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
22 апреля 2015 № 10523

Су-шеф

Уровень зарплаты

60 000 - 80 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

3/3

Требования:

Категории Работники кухни
Разряд повара не ниже 4 разряда
Специализация Заведующий производством
Знание кухонь Европейская,Русская,Итальянская,Французская
Образование Среднее специальное
Опыт на аналогичной должности 1-3 года

Пожалуйста, не звоните на мобильный! Резюме и портфолио направляйте на HR@FGI.RU

Направление кухни:

Европейская, Итальянская кухни. Немного Азиатской кухни.

Требования:

Образование – не принципиально: среднее специальное или высшее
Стаж работы в сфере общественного питания не менее 3 лет, из них 1,5-2 года на одном месте работы (последнее или предпоследнее место работы) в должности Шеф-повара в ресторанах премиум-класса: ГК «Аркадия Новикова», Холдинг «Ginza Project», Холдинг «Ресторанный синдикат», Делос и т.п.

Требования к профессиональным умениям и навыкам:

Хорошее знание современной Европейской, Итальянской кухни. Понимание Азиатской кухни;
Знание сервировки блюд;
Понимание совместимости продуктов;
Знание основ диетологии, сочетания жиров/белков/углеводов.

Должностные обязанности:

Приготовление блюд для 4-х VIP-персон, а также сотрудников компании ~80 человек;
Участие в формирование меню, заказе продуктов.

Условия:

Корпоративный кафе-ресторан;
Офис в районе м. Улица 1905 года (5 минут пешком);
График работы 3/3, 08:00-20:00

Адрес:

  • Москва, Звенигородское шоссе

Расскажите о вакансии в социальных сетях