Уровень зарплаты
от 52 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Су-шеф |
Международная сеть отелей AZIMUT приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде «Су-шефа» для работы в SKY Bar (AZIMUT Отель Санкт-Петербург).
Обязанности:
Обеспечение качественного и бесперебойного функционирования кухни бара
Контроль и обеспечение соблюдения всех стандартов работы кухни
Контроль соблюдения требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны труда
Контроль соблюдения товарного соседства и использования тары, инвентаря и упаковки по назначению, а также условий хранения продукции
Координация деятельности сотрудников
Приготовление блюд по меню a la carte
Требования:
Опыт работы на позиции старшего повара/су-шефа от 2-х лет
Знание требований ХАССП, СанПиН
Ответственность, инициативность
Лидерские качества
Условия:
Работа в успешном и динамичном коллективе профессионалов
Корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального и карьерного роста
Оформление согласно ТК РФ
Специальные скидки на проживание в Отелях Сети
Бесплатное питание
График работы: 5/2 (выходные - вт, ср)
Бар располагается в отеле в центре города (ст. м. Балтийская, Технологический институт)
Расскажите о вакансии в социальных сетях