Уровень зарплаты
70 000 - 80 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
В традиционный английский паб требуется Шеф повар
Профессиональные требования:
Опыт работы в должности Шефа от 2 лет;
Обязанности:
Обеспечение бесперебойной работы кухни;
Выполнение санитарно-эпидемиологических правил и норм,контроль по условиям и срокам хранения продуктов;
Контроль соблюдения подчиненными норм охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности‚ правильной эксплуатации оборудования‚ трудовой дисциплины;
Контроль соблюдения технологии приготовления блюд‚ рецептур;
Контроль качества отдаваемых блюд;
Снижение себестоимости до уровня запланированных показателей;
Ввод сезонных предложений;
Разработка и составление технологических карт;
Формирование эффективной команды;
Работа с поставщиками.
График работы: 5 х 2
Стабильный оклад без задержки!
Пять минут от метро Охотный ряд
Расскажите о вакансии в социальных сетях