0 активных вакансий г. Санкт-Петербург
Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
20 мая 2015 № 11552

Су-шеф

Уровень зарплаты

38 000 - 40 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Су-шеф

Обязанности: 

Организация приготовления и отдачи блюд соответственно стандартам сети

-Поддержание ассортимента и качества

блюд и кулинарных изделий

- Заявки и прием продовольственных товаров, соблюдение сроков хранения и ротации товара

- Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

- График выхода поваров

- Бракераж готовой пищи.

- Инвентаризация, учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.

- Контроль эксплуатации оборудования и других основных средств.

- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Требования:

грамотный специалист, способный выполнять поставленные задачи качественно и в срок, о/р от 5 лет,  пользователь ПК, Food Pro, желательно прохождение курсов, тренингов, мастер-классов, профильное образование будет вашим преимуществом

Условия: в 5-7 минутах ходьбы от м. Василеостровская, 5/2, 

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Василеостровская, Звенигородская, Комендантский проспект

Расскажите о вакансии в социальных сетях