Шеф-кондитер

Уровень зарплаты

до 70 000 руб/мес

Требуемый опыт

3-5 лет

График

5/2

Требования:

Категории	Работники кухни
Разряд повара	не ниже 5 разряда
Специализация	Бренд-шеф
Знание кухонь	Европейская,Русская,Французская
Образование	Высшее
Опыт на аналогичной должности	3-5 лет

Должностные обязанности:

• Разработка кондитерских блюд и десертов и наложение этих разработок на производственные процессы
• Контроль качества производимой продукции
• Проведение презентаций и дегустаций
• Руководство подразделением, участие в подборе, обучении адаптации новых сотрудников.
• Предоставление отчетности плана выпуска
• Ведение графиков и табелей по своему подразделению

Требования:

• Опыт разработки нового кондитерского/десертного меню
• Знание и понимание современных тенденций кондитерского рынка
• Владение ПК на уровне уверенного пользователя, знание офисных программ (word, excel, outlook), 1С
• Ответственность, амбициозность, гибкость и желание развиваться
• Харизматичность, способность организовать команду, нацеливать на результат и вдохновлять
• Медицинская книжка (оказываем помощь в оформлении)

Условия:

Работа в цехах фабрики-кухни по изготовлению рационов питания высокоскоростных поездов САПСАН
• Интересные разноплановые задачи и все возможности для их реализации
• Бесплатное питание и униформа
• Оформление согласно ТК РФ
• Рабочее место находится на территории моторвагонного депо ж/д станции Металлострой, развозка от ст.м Рыбацкое
• Помощь в оформлении медицинской книжки

Адрес:

Расскажите о вакансии в социальных сетях