Менеджер

Обязанности:

Организация и контроль работы сотрудников смены (кафе-магазин).
Обеспечение выполнения основных операционных показателей (торговая выручка‚ гостевой поток‚ средний чек‚ показатель производительности труда персонала‚ списание продукции).
Планирование и заказ продукции с производства‚ контроль количества и качества доставляемой продукции.

Контроль за соблюдением стандартов‚ касающихся условий приема‚ хранения‚ выкладки‚ реализации и списания продукции.
Контроль кассовой политики. Инкассация.
Обеспечение высокого качества продукции и уровня сервиса.
Оперативное решение конфликтных ситуаций‚ связанных с жалобами гостей.
Участие в подборе‚ обучении и адаптации новых сотрудников.
Составление и контроль расписание персонала.Ведение карточки учета рабочего времени на каждого сотрудника (магазина-кафе).
Обеспечение правильного выполнения сотрудниками стандартов‚ производственных процедур и принятых политик.
Участие в инвентаризации.
Ведение всей необходимой внутренней документации.

Условия:

• Сменный график работы (часы работы кафе 08:00 – 23:00)
• Оформление по ТК РФ
• Премии по итогам работы
• Обучение
• Корпоративное питание
• Место работы в пределах Садового кольца в 5-10 минутах ходьбы от метро