Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
8 октября 2018 № 121198

Шеф-повар

Уровень зарплаты

60 000 - 80 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание программ R-keeper
Знание кухонь Европейская,Русская,Кавказская
Образование Среднее специальное
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Специализация Шеф-повар

Стандартные обязанности Шеф-повара:

Организация и контроль работы производственного подразделений ресторана
Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения и пр.;
Управление персоналом (су-шеф, повара, технический персонал): подбор, обучение персонала кухни;
Заказ, контроль качества сырья;
Проведение инвентаризаций, проработок, разработка технологических карт;
Ведение документооборота по производству.

Адрес:

  • Москва, Москва, ул. Лодочная, д. 27, к. 1
  • Москва, Москва, Большой Волоколамский пер., д.16
  • Москва, Москва, ул. Вишневая, д.13
  • Москва, Москва, Новопетровский проезд, д. 2

Расскажите о вакансии в социальных сетях