Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
12 ноября 2018 № 125612

Шеф кондитер

Уровень зарплаты

80 000 - 100 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Технолог
Знание программ Iiko,R-keeper

 

Приглашаем в наш новый ресторан Шеф- кондитера с большим любящем сердцем и горящими глазами;
Ищем идеолога Кондитера для воссоздания уникальных рецептур СССР, 1920 – 1970 г.

Требования:

Разработка и внедрения авторских изделий из высококачественного сырья.
Работа с литым плиточным шоколадом, корпусными конфетами с начинками, ганашом.
Домашние рождественские куличи, кексы, халва ручного изготовления, шербеты с орехами.
Умение работать с домашними пирожными бизе, зефир, птичье молоко;
Умения довести рецептуры до идеала, из слоёного, песочного, сметанного теста.
Авторское оформления кондитерских изделий.
Разработка ручного сортового хлеба

Условия:

график работы 5/2;
Стабильная заработная плата (выплаты 2 раза в месяц);
Премии по окончанию испытательного срока;
Комфортные условия труда;
Бесплатное питание

Адрес:

  • Санкт-Петербург, просвещения 80

Расскажите о вакансии в социальных сетях