Управляющий

Описание работодателя: сеть ресторанов "Таможня дает добро", располагаются в ТРЦ "Райкин Плаза" и ТРЦ "РИО"
Требования:
Опыт работы в общественном питании не менее 5-ти лет
Высокий уровень организаторских способностей и знаний ресторанного дела
Обязанности: 
Управление административно-хозяйственной деятельностью ресторана.
Контроль над исполнением планов, бюджетов; анализ затрат.
Контроль кассовой и финансовой дисциплины в подразделении.
Руководство и организация работы подразделения, постановка задач и контроль над их выполнением.
Внедрение маркетинговых мероприятий, направленных на увеличение посещаемости, увеличению продаж.
Работа с персоналом (контроль качества работы, мотивация, проведение инвентаризаций, участие в подборе, поддержание систем обучения и мотивации и сотрудников).
Взаимодействие с проверяющими и контролирующими организациями в пределах своих полномочий. Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности.
Организация своевременного обслуживания оборудования для ведения производственного процесса.
Правильное оформление и своевременное предоставление отчетности.
Условия: Уровень зп от 80 000 т.р
На период стажировки и испытательного срока
ЗП 60 000 т.р/ мес
График работы 5/2 (выходные по договоренности)
Испытательный срок 3 месяца
Оформление в соответствии с нормами ТК РФ