Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
5 декабря 2018 № 128041

Су-шеф

Уровень зарплаты

70 000 руб/мес

Требуемый опыт

3-5 лет

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание кухонь Европейская,Японская,Итальянская
Образование Среднее специальное
Опыт на аналогичной должности 3-5 лет
Специализация Су-шеф

Молодой и дружный коллектив приглашает су-шефа в премиум ресторан, расположенный на Кутузовском проспекте.

Обязанности:

Приготовление блюд;
Управление сотрудниками кухни: обучение, развитие, укомплектование штата, формирование команды, составление оптимально-эффективного графика работы поваров;
Работа с поставщиками, контроль запасов на складе, заказ продуктов;
Контроль работы технологического оборудования.

Требования:

Образование по специальности (среднее специальное/ высшее);
Опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности;
Знание технологического оборудования;
Высокая мотивация в работе и дисциплинированность;
Коммуникабельность;
Ответственность;
Знание и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.

Условия:

Работа в ресторане в центре Москвы;
Гибкий график работы 5/2 с 11 до 23.
Оформление по ТК РФ;

Адрес:

  • Москва, Кутузовский проспект, 24

Расскажите о вакансии в социальных сетях