Сомелье

Должностные обязанности: 
Обслуживание гостей на высоком уровне с предоставлением достаточного ассортимента продукции зарубежного и отечественного производства.  

Предоставление гостям полную информацию по различным напиткам ,рекомендации по выбору напитков.

Декантировать, подавать вино.

Быть внимательным и вежливым, соблюдать правила внутреннего распорядка.  

Строго соблюдать кассовую дисциплину, знать и исполнять инструкцию по работе на кассово-операционной системе.  

Правильно производить расчеты с гостями.  

Знать сорта и виды отечественных и импортных товаров, а также их краткую товароведческую характеристику.  

Знать порядок составления и своевременно представлять в бухгалтерию по установленной форме отчеты о движении и остатке товаров, учитываемых в суммовом выражении.  

Проверять наличие вин и алкогольных напитков на складе  изделий, получаемых со склада   

Обеспечивать надлежащее санитарное состояние торгового зала, подсобного помещения, торгово-технологического оборудования и инвентаря.