Уровень зарплаты
80 000 - 100 000 руб/мес |
Требуемый опыт
более 5 лет |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Разряд повара | не ниже 6 разряда |
Специализация | Бренд-шеф |
Опыт на аналогичной должности | более 5 лет |
В стейк-хаус премиум-сегмента "Луизиана" открыт конкурс на вакансию "шеф-повара" ресторана.
Обязанности:
Приготовление блюд европейский кухни в соответствии с технологическими требованиями к блюдам.
Руководство трудовым коллективом горячего и холодного цехов;
Проведение инвентаризации;
Разработка технологических карт;
Постоянный контроль за технологией приготовления пищи и контроль качества отдаваемых блюд;
Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получение со склада;
Контроль сроков реализации продукции;
Контроль эксплуатации оборудования и других средств производства.
Требования:
Опыт работы в ресторанах премиум класса, работа с мясной кухней
Честность и ответственность.
Наличие медицинской книжки обязательно
Условия:
Оформление по Трудовому кодексу РФ
График работы сменный
Достойная заработная плата
Если вы доброжелательны, гостеприимны и хотите строить свою карьеру в сфере гостинично-ресторанного бизнеса, если вы готовы развиваться и самосовершенствоваться вместе с нами, будем рады видеть вас в нашей команде!
luisiana.ru
Расскажите о вакансии в социальных сетях