Региональный управляющий рестораном

Ресторан премиум-класса PANORAMA A.S.P. на пятидесятом этаже бизнес-центра «Высоцкий» в г.Екатеринбурге приглашает кандидатов на вакансию "Менеджер зала".
PANORAMA A.S.P. - это новое знаковое место города, уникальный для Екатеринбурга формат высокой кухни – микс классического европейского меню и паназиатский фьюжн от мастеров из ZUMA.
Мы предлагаем сложную, и очень благодарную работу. Каждый, кто по-настоящему хочет стать профессионалом ресторанного дела – получит такую возможность у нас.

Требования:
- Опыт работы в ресторанном бизнесе не менее 5 лет,
- Опыт работы на позиции управляющего или директора ресторана премиум-класса не менее 2 лет
- Опыт работы менеджером, официантом, или барменом в ресторане премиум-класса не менее 3 лет
- Знание бизнес-процессов в предприятиях общественного питания.

Обязанности:
- Ведение операционной деятельности ресторана,
- Развитие заведения, работа с базой гостей;
- Контроль выполнения стандартов сервиса;
- Взаимодействие с фискальными органами, поставщиками,
- Отчетность перед учредителями по финансовым результатам.

Условия работы:
- Оклад и другие условия обсуждаются на собеседовании (возможно пройтив Москве или Екатеринбурге)
- График работы - ненормированный
- Переезд в Екатеринбург. Авиабилеты и аренда жилья - за счет работодателя