Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
8 апреля 2019 № 139957

Су-шеф

Уровень зарплаты

40 000 - 50 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание кухонь Европейская,Русская
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Специализация Су-шеф

Если ты трудолюбив и  амбициозен, то нам нужен именно ты!

Обязанности:

·         Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами;

·         Поддержание кухни в порядке, контроль санитарных норм;

·         Оценка сотрудников кухни на соответствие занимаемой должности, формирование команды и управление ей;

·         Заказ необходимых продуктов для бесперебойной работы кухни;

·         Учет и калькуляция продуктов, инвентаризация, анализ данных.

 

Требования:

·         Стаж работы старшим поваром /су-шефом не менее 2 лет;

·         Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания и технологического оборудования;

·         Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;

·         Умение выстраивать команду, высокие организаторские способности, ответственность;

·         Профессионализм, любовь к работе.

 

Условия:

·         Бесплатное питание;

·         Дружный коллектив;

·         Профессиональный и карьерный  рост;

·         График работы 5/2;

Звонить с 13:00 до 19:00

Можно присылать свои резюме на почту fullballet@gmail.com

Адрес:

  • Санкт-Петербург, гороховая д.4

Расскажите о вакансии в социальных сетях