Администратор ресторана

Ресторан в Музее современного искусства Эрарта ищет в свою команду Администратора ресторана

Обязанности:

Организация бесперебойной работы ресторана;

Поддержание и контроль высокого уровня сервиса;

Создание гостеприимной атмосферы в ресторане;

Контроль за соблюдением стандартов сервиса;

Контроль за соблюдением кассовой дисциплины;

Предупреждение /решение конфликтных ситуаций;

Поддержание комфортной атмосферы для сотрудников;

Ведение и составление графиков работы и отпусков;

Проведение банкетов;

Проведение обучения, собраний для официантов, барменов, хостес;

Предупреждение /решение конфликтных ситуаций;

Ежедневная отчетность в бухгалтерию и управляющему ресторана.

Требования:

Английский язык (разговорный);

Опыт работы на должности администратора/менеджера не менее 3-х лет в ресторанах;

Работа в ресторанах премиум класса будет преимуществом;

Ярко выраженные лидерские качества;

Позитивное отношение к жизни;

Умение создать команду и повести за собой;

Знание стандартов сервиса и ресторанного этикета;

Опыт работы на банкетах и мероприятиях;

Умение работать в режиме многозадачности;

Знание программ: R-Keeper/iiko/ Microsoft Excel/Microsoft Word.

Условия:

Работа в престижном ресторане в музее современного искусства "Эрарта";

Сменный график работы 2/2 c 11.00 до 23.00;

Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;

Бесплатное питание;

Возможность дальнейшего роста, развития и участия в интересных проектах ресторана;

Достойная система бонусов и премирования.