0 активных вакансий г. Санкт-Петербург
Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
16 июля 2019 № 147916

Су-шеф

Уровень зарплаты

от 50 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Су-шеф

В нашу новую дружную команду требуется  су-шеф!

График 5/2,смены с 10:00 - 23:00

Обязанности:

Управление и организация беспрерывного рабочего процесса.

Удержание постоянного качества продукции и единого стандарта.

Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

Ведение документооборота.

Проведение инвентаризации и предоставление отчетности.

Контроль правильной эксплуатации оборудования.

 

Требования:

Опыт работы на аналогичной позиции от трех лет.

Знание нормативной документации, регламентирующей работу ресторана – распоряжения, постановления, приказы, нормы СанПиН, HACCP.
Понимание устройства производственного процесса и технологии производства.

 

Условия:

Официальное трудоустройство

Стабильные выплаты заработной платы

Курс повышения квалификации

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Загородный пр-кт 9

Расскажите о вакансии в социальных сетях