Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
20 июня 2019 № 148238

Шеф-повар в корпоративное кафе

Уровень зарплаты

60 000 - 70 000 руб/мес

Требуемый опыт

3-5 лет

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Опыт на аналогичной должности 3-5 лет
Специализация Шеф-повар

В дивизионе Food Service компании ОМС открыта вакансия Шеф-повар в корпоративное кафе

Обязанности:

  • Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
  • Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье;
  • Составление меню, разработка новых рецептур;
  • Участие в обучении и адаптации новых сотрудников;
  • Составление актов проработки и технологических карт;
  • Учет и контроль товарно – материальных ценностей кухни;
  • Проведение инвентаризаций;
  • Работа с поставщиками, контроль качества поставок.

Требования:

  • Профильное образование – не ниже средне-специального (технолог, повар);
  • Опыт работы в корпоративном питании шеф-поваром от 3-х лет;
  • Знание 1С, Microsoft Office (в особенности Exсel, Outlook), R-Keeper (или аналоги);
  • Опыт управления коллективом от 50 человек;
  • Успешный опыт оптимизации процессов кухни и FoodCost;
  • Умение ставить задачи и контролировать их исполнение в срок;
  • Стрессоустойчивость, клиентоориентированность, целеустремленность, ответственность;
  • Готовность работать в ненормированном графике, особенно в период адаптации;
  • Знание ХАССП, СанПин.

Условия:

  • График работы 5/2 ;
  • Уровень дохода на время испытательного срока 60 000 руб., далее повышение до 70 000 руб.;
  • Бесплатное питание;
  • Профессиональное развитие и карьерный рост;
  • Перспективная команда;
  • Адрес кафе: г. Красногороск, Бульвар Строителей д.4,к.1 БЦ "Кубик" (ближайшее метро - Мякинино).

Адрес:

  • Москва, м. Мякинино, б-р Строителей д4, к.1
  • Москва, Красногрск, б-р Строителей 4 к1

Расскажите о вакансии в социальных сетях