Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
11 июня 2019 № 148751

Шеф-повар

Уровень зарплаты

80 000 - 120 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание программ Iiko
Специализация Шеф-повар

В ресторан от нашей компании требуется шеф повар.

 

Вашим большим преимуществом будет опыт работы в банкетном направлении, углубленная работа с мясом и опыт медийной деятельности.

 

Кандидат должен легко ориентироваться в современных направлениях и техниках гастрономии.

 

Обязанности:

 

Контроль производственных и административных процессов кухни.

Подбор персонала и обучение.

Подбор поставщиков и составление продуктовой матрицы.

Поддержание качества приготавливаемой продукции;

Финансовое планирование деятельности кухни.

Разработка и внедрение новых и сезонных позиций в меню

Требования:

 

Опыт работы на руководящей должности не менее года.

Опыт запуска новых ресторанов и кафе.

Умение работать с документами и людьми.

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Столярный переулок 13

Расскажите о вакансии в социальных сетях