су-шеф

Условия: Работа в кафе "Му-Му" (аэропорт Шереметьево, терминал В).
Есть компенсация проезда 150 руб/день
- График работы сутки/двое
- З/п 185 руб/час (на руки в месяц 44400 руб + компенсация проезда)
- Питание, форма

Обязанности:

- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами;
- Организация и контроль процессов приготовления блюд по тех.картам;
- Контроль норм расходов сырья и полуфабрикатов;
- Составление заказа на необходимое сырье и продукты;
- Контроль сроков, ассортимента, количества поступления продуктов;
- Управление линейным персоналом;
- Участие в инвентаризациях, ведение бракеража и списаний.

Требования:

Опыт работы на аналогичной позиции от 1 года

Приветствуется профильное образование, но готовы рассмотреть кандидатов и без специального диплом при условии наличия опыта работы. 

Уверенный пользователь ПК.
Обязательно наличие мед.книжки.