Уровень зарплаты
от 50 000 руб/мес |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание кухонь | Японская,Итальянская |
Образование | Среднее специальное |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Специализация | Су-шеф |
Обязанности:
Организация рабочего процесса согласно стандартам Компании;
Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
Контроль качества сырья и готовой продукции;
Контроль соблюдения санитарных требований, товарного соседства, температурных режимов;
Составление заявок на товары, сырьё;
Списание продуктов и инвентаризация;
Контроль работы кухни.
Требования:
Образование среднее специальное (профильное);
Опыт работы в должности старшего повара (смены) от 1 года;
Опыт работы с итальянской (пицца) и японской (суши) кухнями;
Знание и владение нормативной и технологической документации;
Наличие медицинской книжки (пищевое производство).
Условия:
Высокий уровень заработной платы (оклад 50000 + премии по результатам работы);
Стабильные выплаты без задержек;
График работы 5/2, плавающие выходные;
Работа с полным циклом приготовления блюд;
Возможность карьерного и профессионального роста;
Бесплатные вкусные обеды для сотрудников.
Расскажите о вакансии в социальных сетях