Уровень зарплаты
55 000 - 60 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Су-шеф |
Обязанности:
управление поварами смены (составление графиков работы и ведение табеля учета рабочего времени)
организация соблюдения технологического процесса приготовления
соблюдение правил хранения продуктов
контроль качества блюд
постоянный контроль наличия заготовок
контроль маркировки продукции, товарного соседства
участвовать в проведении инвентаризации
контроль чистоты и порядка на рабочем месте
ведение журналов и др. документов
приготовление горячих и холодных блюд любой сложности
расчет количества продуктов согласно меню и составление заявки
контроль расхода продуктов
Требования:
опыт работы в аналогичной должности на предприятиях общественного питания - будет Вашим преимуществом
знание технологических карт
помощь шеф-повару
наличие медицинской книжки
Условия:
график работы 5/2
Выплата заработной платы 2 раза в месяц
Корпоративное питание
Расскажите о вакансии в социальных сетях