Уровень зарплаты
50 000 - 52 000 руб/мес |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Специализация | Су-шеф |
Ресторанный холдинг "RECA" ищет ответственного, стрессоустойчивого су-шефа.
Обязанности:
- руководство коллективом смены;
- выполнение поручений от шеф-повара;
- быстрое и качественное приготовление блюд высокой степени готовности, согласно технологическим картам, рецептуре по стандартам компании;
- контроль качества и временных стандартов приготовления блюд;
- контроль соблюдения техники безопасности;
- контроль наличия и расхода сырья;
- контроль качества и соблюдение принципа раздельности хранения продуктов;
- ведение первичной отчетной документации;
- информирование шеф-повара о нестандартных ситуациях;
- участие в инвентаризации.
Условия:
- график работы: 5/2 по 10 часов
- дружный коллектив;
- реальная перспектива профессионального развития и карьерного роста;
- заработная плата 2 раза в месяц
- питание.
Расскажите о вакансии в социальных сетях