Повар Горячего Цеха

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, сменный график

Новый ресторан “Memo”, расположенный рядом со знаменитым Исаакиевским Собором с радостью примет в свой коллектив активного, яркого и целеустремленного сотрудника на должность "Повар горячего цеха (Гриль)".

Если Вы амбициозны, трудолюбивы, хотите стать частью успешно развивающейся компании и расти вместе с ней, то мы идеально подходим друг другу.

Обязанности:

Контроль наличия ассортимента, количества и качества необходимых товаров, продукции и полуфабрикатов в течение рабочего дня;
Работа на гриле;
Работа на открытой кухне;
Соблюдение рецептур и технологии;
Соблюдение сроков хранения и сроков реализации продукции;
Поддержание чистоты на рабочем месте;

Требования:

Опыт работы от года на гриле в ресторанах премиум-класса;
Навыки работы с грилем на углях - обязательно;
Опыт работы с мясом;
Знание степеней прожарки мяса;
Умение попадать в степень прожарки, понимание важности приготовления бескомпромиссно качественных блюд;

Условия:

График работы 2/2 с 10-00 до 23.30;
Стажировка – 2 месяца;
Своевременная выплата заработной платы;
Оформление по ТК РФ;
Ставка за смену 3000 руб.
Бесплатное вкусное питание для сотрудников;