Уровень зарплаты
80 000 - 90 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
Ищем шеф-повара в небольшой ирландский паб на м. Парк Культуры
обязаности:
-организация и контроль работы поваров во всех цехах.
-обучение поваров в целях повышения качества выпускаемой продукции.
-обновление меню 3-4 раза в год (от 50%меню)
-введение спец (сезонных) предложений 6 раз в год (4-6 позиции)
-поиск и работа с поставщиками продуктов.
-организация безперебойной работы кухни
-проведение ежемесячной инвентаризации и работа с обортными ведомостями
-Проведение бракеража готовой пищи, заполнение журнала.
-Контроль соблюдения правил СанПиН‚ техники безопасности‚ охраны труда.
требования:
-опыт работы на позиции су-шефа или шеф-повара от 3 лет
-гражданство рф
-наличие всех необходимых документов (медкнижка, регистрация Москва, МО, паспортРФ, трудовая)
Звонить с 12:00 до 20:00
Расскажите о вакансии в социальных сетях