Уровень зарплаты
120 000 - 140 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
Обязанности:
- Анализ действующего меню.
- Разработка, составление меню, обновление, внедрение, сезонные предложения, банкетное предложение, детское меню;
- Контроль качества производимой продукции, визаж блюд, презентация меню;
- Соблюдение рецептур и технологий производства.
- Координация процесса по развитию и вводу новой продукции в компании;
- Постоянное изучение тенденций мировой кухни;
- Применение авторских разработок.
Требования:
- Отличное знание специфики европейских и итальянской кухони;
- Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления блюд;
- Знание и владение нормативной и технологической документацией;
- Наличие опыта внедрения новой продукции;
- Знание санитарных правил и норм;
- Отличные коммуникативные навыки, ответственность, креативность;
- Желателен опыт проведения тренингов и обучения персонала;
- Стремление к профессиональному развитию.
Условия:
-Оформление по ТК РФ
-Оплачиваем больничный, отпуск
-график 5/2
-Полный рабочий день
Анастасия 8 968 57 11
Расскажите о вакансии в социальных сетях