Администратор зала

В компанию требуются АДМИНИСТРАТОРЫ ЗАЛА (шведский стол).

Работа предоставляется в столовых при санаториях в Ставропольском крае, в Алтайском крае. Проживание предоставляется за счет работодателя.

Требования:Образование: высшее, средне-специальное.Уверенный пользователь ПК (Word, Excel, интернет, электронная почта)‚ оргтехники, знание программ  R-keeper, SH -приветствуется.

Опыт работы: не менее 2-х лет в должности администратора в ресторанном бизнесе.

Условия: график работы  5/2 (скользящие выходные)‚ работа в столовой при санатории (шведский стол: завтрак, обед, ужин), Предоставляется бесплатно питание и проживание в общежитии. Оформление по ТК РФ, Компенсация затрат на дорогу через 3 мес. работы при предъявлении билета.

Обязанности: Организация работы «Шведского стола» в зале,
Контроль качества обслуживания гостей  «шведского стола».
Знание сервиса по обслуживанию банкетов, фуршетов, кофе-брейков и т.д.
Знание кассовой дисциплины.
Ведение отчетной документации.
Решение  конфликтных ситуаций.
Ответственность за исправное состояние оборудования, находящегося в обеденных залах, посуду, текстиль, столовые приборы, инвентарь, мебель.
Проведение инвентаризации.
Контроль за соблюдением работниками столовой трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.
Работа с персоналом: организация инструктажа работников зала, обучение сотрудников.