Су-шеф в кафе (аэропорт)

Условия:
Кафе-бар "Гиннесс-паб" в аэропорту Внуково приглашает на работу су-шефа.
График работы - 5-2 - по договоренности.
Заработная плата - почасовая (по договоренности).
Есть компенсация проезда (выплачивается единой суммой за количество отработанных смен в день выдачи з/п).
Питание, форма предоставляется бесплатно.
Перспектива карьерного и профессионального роста.
Оформление по ТК РФ.
У нас вы получите отличную работу в комфортных условиях и в хорошем коллективе, и надолго.
Мы ждем вас!
Пожалуйста, звоните!

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами;
• Организация и контроль процессов приготовления блюд по тех.картам;
• Контроль норм расходов сырья и полуфабрикатов;
• Составление заказа на необходимое сырье и продукты;
• Контроль сроков, ассортимента, количества поступления продуктов;
• Управление линейным персоналом;
• Участие в инвентаризациях, ведение бракеража и списаний.

Требования:

• Обязателен аналогичный опыт работы
• Наличие мед.книжки
• Знание русской, европейской кухни
• Приветствуется профильное образование, но важен опыт.