Су шеф ресторан BENEDICT

Ресторанный холдинг Бориса Зарькова и главного русского шеф-повара — Владимира Мухина.

WRF — это разнообразная и живая гастрономия от людей, влюблённых в своё дело.

Кухни и стили со всего мира: от Перу до Азии, от Сахалина — до Неаполя. 26 проектов на территории Москвы, Сочи, Казахстана: уникальные интерьеры, захватывающие виды, открытые кухни, секретный бар и модный фудмаркет — мы многогранны и всегда в тренде.

WRF рестораны «White Rabbit» и «Selfie» занимают соответственно 13-ю и 65-ю строки среди лучших ресторанов мира, а новые проекты каждый сезон завоёвывают награды и сердца гостей.

Работай с профессионалами и достигай высот мастерства: мы знаем толк в гастрономии и ресторанном бизнесе.

Ждём в команде White Rabbit Family: больше сотни интересных вакансий - и всего пара кликов, чтобы показать себя.

Обязанности:

Организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу, инвентаризация, работа с ттк
Контроль соблюдения персоналом технологических процессов, согласно нормативно-технической документации;
Контроль качества выпускаемой продукции;
Контроль выполнения санитарных норм и правил

Требования:

Профильное образование;
Опыт работы: от 2 лет в должности су-шефа
Приветствуется управленческий опыт;
Личные качества - аккуратность, ответственность, оперативность, внимание к деталям, честность.

Условия:

График работы 2/2 график работы с 9:30 до 23:00
Работа в команде профессионалов
Возможность работы в крупном ресторанном холдинге.