Управляющий заведением

В новый стильный ресторан требуется управляющая заведением

Требуемый опыт работы: более 6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:
• Управление рестораном и обеспечение его стабильной работы;
• Выполнение финансовых показателей компании;
• Работа с персоналом (прием, адаптация, обучение, оценка работы), обеспечение оптимального уровня затрат на рабочую силу, составление графика и ведение табеля учета рабочего времени;
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания, работа с гостями, предотвращение конфликтных ситуаций;
• Подготовка ежедневной, еженедельной и ежемесячной отчетности;
• Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций;
• Заказ продукции, работа с поставщиками;

Требования:
• Опыт работы на аналогичной позиции;
• Отличные организаторские способности, сильные лидерские качества, хорошие коммуникативные навыки, оперативность, умение самостоятельно принимать решения.

Условия:
​​​​​​•Соблюдение ТК РФ;
•Мотивационные программы;