Шеф-повар

Ресторан Lobby Bar объявляет об открытии вакансии Шеф-повара

Лобби-Бар – это островок уюта, гастрономических соблазнов, лаконичного стиля и солнечного света среди будничной суеты делового центра.

Мы ищем в команду сотрудника с развитыми коммуникативными, управленческими и профессиональными качествами, способного обеспечить обслуживание гостей ресторана на высоком уровне!

Что мы ждем от вас:

умелого руководства сменой поваров, грамотного распределения обязанностей между ними;
креативного подхода и инициативы;
личного участия в процессе приготовления блюд;
сезонного обновления меню;
контроля технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных норм;
своевременного заказа продуктов, контроля их качества и остатков;
проведения инвентаризации.

Чтобы влиться в нашу команду, Вам необходимо иметь:

опыт работы поваром - не менее 6-ти лет;
опыт работы на руководящей должности - не менее 2-х лет;
опыт обновления меню, внедрения новых блюд и спецпредложений;
знание японской, русской и европейской кухонь;
навыки создания команды, мотивации на результат;
навыки эффективной работы в режиме многозадачности;
хорошо развитые коммуникативные навыки и ярко выраженные лидерские качества;
стремление к саморазвитию ( стажировки, курсы, повышение квалификации будут являться преимуществом)

Мы предлагаем:

активную и интересную работу в небольшом уютном ресторане в самом центре города;
работу с коллегами-профессионалами, заинтересованными в качестве;
возможности для реализации творческого потенциала и идей;
возможности для развития управленческих и профессиональных навыков;
график работы 5/2 по 10 часов;
своевременные выплаты и официальное оформление;
место работы: м. Чернышевская ( 10 мин. пешком), ДЦ "Преображенский Двор"