"Столичная" — активно развивающаяся сеть столовых по всей Москве. На данный момент у нас 5 производств, суммарные мощности - более 3.500 человек в сутки. Основное наше направление - доставка комплексного питания в индивидуальной упаковке.
Вакансия Шеф-повара / заведующего производством открыта в связи с расширением производства по адресу: улица Лобачевского, 90
Профессиональные навыки:
Опыт руководителя в организации производства питания.
Умение создать свою команду ( мясник, заготовщик, пекарь, повар х/ц, посудомойщик, котломойщик, кассир и т.д) и наладить производственный процесс.
Организация деятельности работников, направленное на обеспечение бесперебойного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества.
Разработка меню на доставку питания и раздачу.
Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт.
Наши ожидания:
Наличие профильного образования обязательно.
Опыт работы в должности шеф-повар/заведующего производством не менее 3-х лет.
Умение работать в системе управления производством. Мы используем IIKO.
Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде.
Мы предлагаем:
График 5/2.
Оформление по ТК РФ.
Заработная плата обсуждается индивидуально.
Современное оборудование, удобный инвентарь.
Адрес:
Москва, улица Лобачевского, 90
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.