Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
28 января 2020 № 176671

Менеджер кафе, ресторана

Уровень зарплаты

45 000 - 55 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Специализация Менеджер ресторана

Обязанности:

Построение системы продаж, анализ продаж;
Организация и контроль работы сотрудников смены (отбор, адаптация, обучение, мотивация, удержание, оценка работы);
Организация высокого обслуживая гостей;

Контроль за соблюдением стандартов, касающихся условий приема, хранения, выкладки, реализации и списания продукции;

Контроль санитарно-технического состояния;

Решение административно-технических вопросов;

Решение конфликтных ситуаций и вопросов, связанных с контролирующими органами;

Формирование команды персонала, работа с поставщиками, заключение договоров, закупка и комплектация оборудования, посуды и т. д.;

Сбор документов, отчетов и передача их в офис;

Работа с персоналом;

Создание стандартов для торговой и производственной группы, выработка оптимальной ценовой политики, разработка и реализация маркетинговых акций;

Проверка соблюдения правил хранения продукции;

Выполнение иных поручений связанных с жизнедеятельностью кафе;

Кого мы ищем:

Трудолюбивого и целеустремленного человека;

Дисциплинированного и самостоятельного менеджера, обладающего аналитическим складом ума;

Единомышленника, который разделяет наши ценности и принесет их в массы;

Опытного ответственного управленца, который горит своим делом.

Чего мы ждём:

- Релевантный;

- Знание стандартов сервиса, методик продаж, а также санитарных норм;

- Обеспечение бесперебойной работы точек продаж;

- Работа со смежными подразделениями;

- Работа с документацией, ведение финансовой отчетности.

Требования:

Опыт работы в сфере общественного питания в должности менеджера от 3х лет;

Опыт работы в сетевых проектах (желательно);

Понимание товарооборота в сетевых проектах;

Опыт управления коллективом, понимание механизмов мотивации сотрудников;

Опытный пользователь ПК (R-Keeper, MS Office).

Рекомендательные письма либо звонок с предыдущих мест (обязательно);

Знание кассовой дисциплины;

Коммуникабельность, многозадачность, ответственность;

Знание R-Keeper

Желателен опыт работы с японской кухней (но не обязательно)



Условия:

Требуется менеджер на ул.Пятницкая 82/34, стр.1 (метро Серпуховская/Добрынинская) в кафе сети Рамен-Клаб;

Также требуется менеджер на новую точку на Багратионовском мосту;

График 2х2 по 11 часов - заработная плата в районе 45.000-55.000;
Все подробности на собеседовании, которое проводится после получения резюме с фото;
Собеседования проводятся каждый будний день с 12 до 18 по адресу: м. Улица 1905 года/Выставочная, Краснопресненская наб.,12, ресторан Макото, по предварительному согласованию после резюме с ФОТО

Адрес:

  • Москва, Краснопресненская набережная, 16
  • Москва, Пятницкая, 82/34, стр.1

Расскажите о вакансии в социальных сетях