Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
11 февраля 2020 № 178238

Су-шеф

Уровень зарплаты

56 000 - 60 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Су-шеф

В ресторан " Четыре сыра" требуется су-шеф!

Обязанности:

Организация ежедневной работы персонала
Составление графиков выхода на работу;
Соблюдения и контроль всех технологических процессов, контроль качества на всех участках кухни, а также контроль качества всех заготовок и полуфабрикатов согласно нормативно-технической документации;
Заказ и приём продуктов;
Проведение инвентаризаций;
Соблюдения санитарных требований

Требования:

Профильное образование;
Знание Итальянской кухни и работы с пиццей обязательно!
Успешный опыт работы су-шефом от 2 лет
Знание методов контроля и обучения персонала;
Знание правил ведения и заполнения внутренней документации;
Личные качества : аккуратность, ответственность, оперативность, внимание к деталям, честность.

Условия:

График работы 5/2
Работа в команде профессионалов
Возможность работы в крупном ресторанном холдинге.

 

 

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Караванная, 5

Расскажите о вакансии в социальных сетях