Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
14 апреля 2021 № 179300

шеф-повар

Уровень зарплаты

50 000 - 60 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание программ Iiko
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Специализация Су-шеф

В  команду "САМБА суши" ищем талантливого су-шефа с опытом работы в горячем и холодном цехах (плюс контроль рабочих процессов в суши - баре)

Знание японской и паназиатской кухни. 

Работа ресторана с посадками и частично на доставку.

ОБЯЗАННОСТИ:

Контроль качества продукции, работа по ТТК, бракераж

Организация работы персонала‚ обучение новых сотрудников 

Отчетность

Контроль всех процессов на производстве

Контроль за соблюдением  санитарных норм

Разработка и составление меню, сезонные меню, актуальные обновления

Контроль за соблюдением  правил хранения продуктов

Приемка товара 

Условия:

Сменный график работы 5\2

оформление по ТК, наличие санитарной книжки 

Дневные смены

Бесплатное 3-х разовое питание

Выплаты заработной платы два раза в месяц‚ без задержек. Возможны премии по достижению результата.

 

Адрес:

Расскажите о вакансии в социальных сетях