Уровень зарплаты
от 50 000 руб/мес |
Требуемый опыт
3-5 лет |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Образование | Высшее |
Опыт на аналогичной должности | 3-5 лет |
Специализация | Заведующий производством |
Обязанности:
-Организация и контроль работы пищеблока больницы и буфета
Следить за приготовлением по технологическим картам (соответствие ТТК и факт)
Ведение журналов
Бракераж
Проведение инвентаризации
Приемка товара поставщиков
Ведение табеля
Контроль товарных остатков и формирование заказов
Контроль работы по утвержденному меню
Разработка и обновление меню (сезонность)
Контроль соблюдения работы предприятия в соответствии с ППК
Контроль ведение ведомостей по больничному питанию
Контроль выпуска готовой продукции в буфет, возврат из буфета и кол-во к списанию готовой продукции по сроку годности.
Требования:
Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет
Навыки управления персоналом
Условия:
официальное трудоустройство
график работы 5/2
Заработная плата 2 раза в месяц
Бесплатное питание
Расскажите о вакансии в социальных сетях