Су-шеф

• Руководство сменой и контроль работы смены;
• Помощь шеф-повару в организации работы;
• Контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
• Контроль остатков, заказ продуктов и полуфабрикатов, приемка товара;
• Контроль чистоты и соблюдение санитарных норм;
• Участие в инвентаризациях;
• Ведение отчетной документации по смене;
• Высокий уровень обслуживания гостей;
• Сплоченная работа в команде на создание качественных блюд.

ОТ ВАС МЫ ОЖИДАЕМ:

• Опыт работы су-шефом будет являться преимуществом;
• Ярко выраженные задатки руководителя;
• Умение организовать работу команды, желание помогать сотрудникам развиваться;
• Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
• Уверенное владение ПК.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• График работы 5/2 
• Стабильная работа, зарплата строго без задержек.
• Корпоративное питание.
• Возможность профессионально развиваться.

Оплата 55 000 руб на испытательный срок, 65 000 руб+KPI после испытательного срока