Шеф-Повар

Yami Yami — принципиально новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не только слушать и давать то, что от него ждет клиент, но и прыгнуть выше головы

Приглашаем в нашу команду YAMI YAMI энергичных, позитивных и целеустремленных лидеров!

Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела.

Что мы предлагаем:

Оформление согласно Трудовому Кодексу РФ (оплата отпусков, больничных);
Опыт работы в успешной компании, лидирующий в своей сфере;
Скидки на продукцию компании (от 2-х месяцев работы в компании);
Беспроцентные займы от компании (от года работы в компании);
Интересные задачи и амбициозные цели;
Возможность карьерного роста;
Подарки сотрудникам при значимых событиях (свадьба, рождение ребенка).

Вам предстоит:

Организация работы вверенного структурного подразделения (фабрики-кухни) в части качества и скорости работы подчиненных работников (поваров-универсалов),
Контроль качества продуктов,
Обучении поваров (взаимозаменяемость),
Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований,
Проведение инвентаризации (1 раз в месяц), промежуточной инвентаризации по некоторым наименованиям,
Документооборот кухни,
Составление графика работы персонала (графика сменности),
Ведение табеля учёта рабочего времени,
Своевременный заказ полуфабрикатов, сырья,
Контроль соблюдения корпоративных стандартов, рецептуры приготовления блюд, норм закладки сырья.

Вы наш сотрудник, если у вас:

Опыт работы на производстве продуктов питания / в ресторанном бизнесе не менее 2-х лет,
Наличие действующей личной мед. книжки,
Знание технологии приготовления блюд,
Знание документооборота кухни,
Навыки управления коллективом,
Ответственность, нацеленность на результат.