Менеджер ресторана

В итальянский ресторан в центре Москвы требуется менеджер. Руководство коллективом официантов, барменов, кухни, технических работников. Контроль выполнения обязанностей персоналом, контроль кассовых операций. Составление графиков работы. Соблюдение стандартов компании.
Большое желание расти и развиваться в ресторанной сфере. Знание сервиса. Активная жизненная позиция‚ коммуникабельность. Работа в команде. Нацеленность на результат. Организация работы ресторана, открытие/закрытие смены. Кассовая дисциплина. Обучение персонала, управление персоналом на смене. Проверка знаний меню.
Опыт работы на позиции менеджера ресторана обязателен. Знание программы R-keeper 7 как преимущество. Правильная речь, коммуникабельность. Умение ладить с детьми и стрессоустойчивость: Контроль работы всех подразделений ресторана.Набор и адаптация новых сотрудников. Табель учета рабочего времени. Заказ продукции. Инвентаризация.