Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
6 июля 2020 № 184963

Су-шеф

Уровень зарплаты

от 55 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание программ R-keeper
Специализация Су-шеф

 

Проект "МАРТ" открылся 8 июля 2010 года на нижнем уровне Московского Музея Современного Искусства на Петровке в историческом особняке архитектора Матвея Казакова. Под одной крышей собраны кафе, выставочная площадка, винный рынок, музыкальный клуб и оранжерея. Тут отлично уживаются и детские праздники по воскресеньям, и выставки самых разных художников, и большие концерты, и показы документального кино, и дегустации вин, и танцы по пятницам, и весёлые свадьбы. Само кафе состоит из трех залов - полутемного бара, где можно просто выпить рюмку; выставочного зала, где по вечерам в выходные устраиваются танцы, и зала со сводами и пианино, прекрасно подходящего для спокойного обеда или ужина. Отдельного внимания заслуживает "Оранжерея" - большая крытая веранда во дворе Музея Современного Искусства. Именно тут проходят концерты, детские праздники, литературные презентации и другие события.

Обязанности:

Организация и контроль работы сотрудников кухни
Работа с документацией, тех. картами
Приготовление блюд согласно тех.картам
Поддержание порядка в рабочей зоне
Обучение новых поваров, наставничество

Требования:

Опыт работы от 1 года в должности су-шеф
Знание европейской кухни
Активность, обучаемость, любовь к своему делу
Развитые управленческие навыки

Условия:

Стабильная заработная плата
График работы 5/2
Бесплатное питание
Дружный коллектив

Адрес:

  • Москва, Петровка 25 стр 1

Расскажите о вакансии в социальных сетях