0 активных вакансий г. Санкт-Петербург
Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
8 июля 2020 № 185336

Заведующий производством

Уровень зарплаты

до 45 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание программ Tillypad XL
Образование Среднее специальное
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Специализация Заведующий производством

-ведение производственные журналов и оформление документов на готовую продукцию, контроль исполнение данных требований
- составление заявок на товары, п/ф, сырье
- контроль ассортимента, количества и сроков реализации
- проведение бракеража готовой продукции
- приготовлении блюд, обслуживании банкетов и фуршетов
-контроль соблюдения ттк
- контроль и обеспечивание наличие ассортимента блюд до окончания сервиса
- контроль работы технологического оборудования
- контроль процесса введения нового меню
- участие в инвентаризации и ген уборке
- проведение инструктажа для производственного персонала по технологии приготовления пищи
- контроль сохранности товарно-материальных ценностей

Адрес:

  • Санкт-Петербург, испытателей 22

Расскажите о вакансии в социальных сетях