Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
20 июля 2020 № 186206

Управляющий

Уровень зарплаты

от 50 000 руб/мес

Требуемый опыт

3-5 лет

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Знание программ R-keeper
Образование Высшее
Опыт на аналогичной должности 3-5 лет
Специализация Управляющий заведения

Мы ищем в команду помощника руководителя. Площадка: Таврический дворец

Требования: Успешный опыт работы управляющим, помощником руководителя   ресторана не менее 3 лет. Любовь к людям и ресторанному делу, высокий уровень клиентоориентированности, доброжелательность. Стрессоустойчивость,ответственность , желание эффективно работать с большим объёмом задач Опыт работы в организации банкетного обслуживания и концертных мероприятий. Знание основных экономических показателей ресторанапроизводства, санитарных норм, понимание технологических карт, ценообразования, отчетности. Опыт работы с поставщиками, накладными, ведение документооборота.График работы 5/2; Корпоративное  питание; Стабильная заработная плата. 

Обязанности :

общее руководство структурными подразделениями ресторана: организация, координация и контроль

организация системы учета продуктов, материальных ценностей и основных средств.

организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана, анализ результатов инвентаризаций;

контроль наличия всей разрешительной документации в ресторане;

ведение отчетной документации, формирование управленческой отчетности;

осуществление контактов с контролирующими и проверяющими учреждениями и структурами;

планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета;

обеспечение выполнения плановых показателей по прибыли предприятия;

обеспечение соблюдения стандартов производства и обслуживания, принятых в ресторанной группе, а также организационных и рабочих инструкций;

подбор, обучение, адаптация персонала;

участие в регулярных мероприятиях по оценке качества работы персонала;

осуществление мероприятий, направленных на продвижение ресторана, совместно с отделом маркетинга и рекламы.

 Испытательный срок 1 месяц,

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Шпалерная 47

Расскажите о вакансии в социальных сетях