Уровень зарплаты
от 80 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание программ | R-keeper |
Специализация | Шеф-повар |
Обновление концепции ресторана. Составление и обновление меню в соответствии с выбранной концепцией. Внедрение сезонных меню, Составление технологических и калькуляционных карт. Подбор и обучение поваров, работа с поставщиками, проведение инвентаризаций. Контроль работы кухни, учет рабочего времени поваров, проведение мастер-классов внутри компании.
Направление кухни: европейская
Расскажите о вакансии в социальных сетях