0 активных вакансий г. Санкт-Петербург
Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
16 сентября 2020 № 195280

Су-шеф

Уровень зарплаты

60 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Образование Среднее специальное
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Специализация Су-шеф

В известную сеть суши-баров KIDO требуются Су-шефы!

Обязанности:

- Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил компании;

- Обучение персонала;

- Участие в инвентароизациях;

- Составление и заказ продуктов на производство;

- Контроль за качеством поступающих продуктов и сырья;

- Составление графика работы сотрукдников;

- Управление небольшим коллективом

Требования:

- Опыт работы на позиции су-шефа от 2х лет;

- Знание азиатской, паназиатской, японской кухни;

- Знание нормативной документации, регламентирующей работу ресторана – распоряжения, постановления, приказы, нормы СанПиН;

- Понимание устройства производственного процесса и технологии производства;

- Профильное образование;

- Работа в команде, знание методов обучения и контроля за персоналом;

- Личные качества: умение эффективно организовать работу персонала, аккуратность, исполнительность, ответственность, внимание к деталям, оперативность, честность.

​Условия:

Выплата заработной платы без задержек 2 раза в месяц;

- График работы 5/2 , 8 часовой рабочий день;

- Официальное трудоустройство по истечении испытательного срока;

- Работа в известной сети современных суши-баров;

- Приобретение профессиональных навыков и знаний;

- Корпоративное питание;

- Премии и мотивации для сотрудников.

Адрес:

  • Санкт-Петербург, улица Большая Зеленина 31/1
  • Санкт-Петербург, Полюстровский проспект 84а
  • Санкт-Петербург, Московский проспект 177
  • Санкт-Петербург, Суворовский проспект 51
  • Санкт-Петербург, улица Савушкина 32
  • Санкт-Петербург, Караванная улица 16

Расскажите о вакансии в социальных сетях