Уровень зарплаты
60 000 руб/мес |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Образование | Среднее специальное |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Специализация | Су-шеф |
В известную сеть суши-баров KIDO требуются Су-шефы!
Обязанности:
- Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил компании;
- Обучение персонала;
- Участие в инвентароизациях;
- Составление и заказ продуктов на производство;
- Контроль за качеством поступающих продуктов и сырья;
- Составление графика работы сотрукдников;
- Управление небольшим коллективом
Требования:
- Опыт работы на позиции су-шефа от 2х лет;
- Знание азиатской, паназиатской, японской кухни;
- Знание нормативной документации, регламентирующей работу ресторана – распоряжения, постановления, приказы, нормы СанПиН;
- Понимание устройства производственного процесса и технологии производства;
- Профильное образование;
- Работа в команде, знание методов обучения и контроля за персоналом;
- Личные качества: умение эффективно организовать работу персонала, аккуратность, исполнительность, ответственность, внимание к деталям, оперативность, честность.
Условия:
- Выплата заработной платы без задержек 2 раза в месяц;
- График работы 5/2 , 8 часовой рабочий день;
- Официальное трудоустройство по истечении испытательного срока;
- Работа в известной сети современных суши-баров;
- Приобретение профессиональных навыков и знаний;
- Корпоративное питание;
- Премии и мотивации для сотрудников.
Расскажите о вакансии в социальных сетях