21 сентября 2020 № 196298
Технолог общественного питания
Уровень зарплаты
от 65 000 руб/мес
|
Требуемый опыт
любой
|
График
5/2
|
Требования:
Категории |
Работники кухни |
Знание программ |
R-keeper |
Специализация |
Технолог |
В компанию, по организации питания на предпприятиях, требуется Технолог общественного питания.
Обязанности:
- Разработка меню и расчет себестоимости; - Разработка технологических карт; - Внесение данных ТТК и калькуляционных карт в программу; - Контроль норм закладок сырья и норм отходов; - Проведение банкетов и мероприятий разного уровня; - Внесение изменений в существующую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производств. Требования: - Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет; - Образование - технолог в сфере общественного питания; - Знание принципов организации производства корпоративного питания; - Опыт проведения банкетов и мероприятий разного уровня; - Знание основ кейтеринга; - Умение определять качество продуктов, умение рассчитать их количество для приготовления блюд, умение составлять меню, знать требования к качеству готовых блюд. - Знание программ: R-keeper 7 и StoreHouse 5 - ОБЯЗАТЕЛЬНО! - Наличие личного авто и готовность использовать его использовать в рабочих целях - ОБЯЗАТЕЛЬНО! |
Условия работы: - График работы: 5/2 с 09.00-18.00ч. (ненормированный рабочий день); - Оформление по ТК РФ; - Заработная плата: 65 000р. на руки. - Корпоративное питание; - Бесплатная охраняемая парковка; - Офис рядом с м. Марксистская, ул. Средняя Калитниковская, 27. |
|
- Разработка меню и расчет себестоимости; - Разработка технологических карт; - Внесение данных ТТК и калькуляционных карт в программу; - Контроль норм закладок сырья и норм отходов; - Проведение банкетов и мероприятий разного уровня; - Внесение изменений в существующую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производств. |
Адрес:
-
Москва, Москва, ул. Средняя Калитниковская, 27
Расскажите о вакансии в социальных сетях