Шеф-повар

Нам нужен шеф энтузиаст!

Знание европейской и итальянской кухни.

Умение работать с тестом для пиццы, мясом, рыбой,морепродуктами и десертами.

Знание современных технологий приготовления блюд.

Разработка нового меню, сезонное меню.

Разработка и внедрение новых блюд.

Обучение линейного и руководящего (су шеф) персонала.

Контроль и доработка качества выпускаемой продукции.

Соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд.

Работа с поставщиками, анализ цен,контроль заказа продуктов.

Проведение инвентаризации  (продукты).

Знание СЭС

Наличие действующей медицинской книжки.

График 5/2 (Плавающий).

Оформление по ТК РФ.

Своевременные выплаты заработной платы.

Заработная плата обсуждается с каждым кандидатом и зависит от ваших знаний и  способностей.